最新文章

2016年2月1日 星期一

當你學會這招後,以後就不用再吃廉價牛排了!






高檔牛排和廉價牛排吃起來真的很有差,可是高級肉買起來超貴的
不過今日就來教你一招好方法,只要照著做,廉價牛排吃起來的口感也跟高級牛差不多!

1、把牛排放好,在露出的那面灑上大量粗鹽,不需搓揉就這樣靜靜放著。






2、靜放15分鐘,之後你就會發現牛排開始有水份流出,這是正常現象。









3、用水把牛排上的鹽沖掉,不要搓揉牛排唷!






▼看,有灑鹽和沒灑鹽的牛排整個肉質感覺就有差了。






4、把牛排拿去煎烤後,肉質就跟高級牛一樣非常嫩又多汁了



 有沒有很神奇,只要靠鹽就能讓廉價牛排大翻身啦! 
只要以後煎烤牛排前都先用這招改造一下,以後就都有又嫩又多汁的牛排可吃了


▼完整教學


SimplyTaste Web Developer

亞洲全新網上服務買賣平台。每種服務6美元/50港元。

最新文章

熱門文章