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2015年7月4日 星期六

為什麼西瓜絕對不能挖著吃 !? 原來是因為...


在一個炎熱的夏季裡,你毫不猶豫地從冰箱中拿出一個西瓜,輕輕劃開一個小口,或直接把大西瓜切成兩半,拿根勺子,搬到電視機或電腦前。你迫不及待地 在西瓜最中間挖一口,放入嘴裡,感受這冰爽清甜......不知不覺開始有點飽了,一看還有大半個西瓜呢,本著堅持不浪費的原則,含著淚也要把牠吃 完......


  
西瓜挖著吃到底有多爽?
很顯然,相比被切成一塊塊或一片片,整個西瓜直接挖著吃,吃起來爽得多,這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感,而且能從最甜的中心吃起,更重要的是,這是你專!屬!的!瓜!,你的幸福感也因此呈指數增長。
也不管它是隔夜的、爆裂的、還是用了膨大劑的、或者是白籽的、無籽的,這時都已經不重要了,重要的是,今天我就要把牠吃完!
再來看相關研究數據,西瓜全身93%是水,6%左右是糖,還含有鉀元素等多種營養素,及番茄紅素等保健成分,所以,它不但能解暑、解渴,還能當飯吃!(當然,不建議當飯吃)
所以,某個夏天的晚上,你下班回家後,或週末一個人在家時,放下所有的拘束,表現最真實的自己,獨自享受一個能挖著吃的西瓜,感受生活的那般愜意,真不是一般的爽啊!

西瓜挖著吃有啥不好?
1.後來發現勺子不見了
天生的潔癖不需要解釋,封好口,帶走了西瓜皮,也帶走了勺子。

2.潛意識裡給自己設定了更高的目標,可能導致以後吃西瓜的胃口越來越大

3.不自覺吃太多西瓜,導致食慾下降,把飯都省了

4.體內血糖升高
西 瓜含糖量平均為5.8%,不同品種含糖量有所不同,主要是以果糖為主。營養學上用食物血糖生成指數(GI)來表示你吃了某種食物後,引起多大的血糖反應。 GI值小於55屬於低GI食物,55-75之間為中等GI食物,大於75為高GI食物。如果葡萄糖GI值是100,西瓜就是72,屬於中等GI食物。它比 夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。

5.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等
當出現肚子明顯變圓、尿液變紅(可能是西瓜中的天然色素)時,真難以想像因為挖著吃,強迫自己吃了多少西瓜啊。

6.嚴重時腹脹、腹痛或拉肚
對於剛從冰箱拿出來的西瓜,或因各種原因導致西瓜變得不衛生,在空腹時吃太多,或吃太猛時,很可能造成腹脹、腹痛,甚至拉肚子等。

7.易傷脾胃
西瓜屬於寒性水果,多吃容易傷脾胃。

夏天吃西瓜的八點建議:
1. 控制好量(尤其對於血糖偏高,或吃平時不能多吃西瓜的人)。也不建議其他普通健康人不斷挑戰自己吃西瓜的量;對於糖尿病人在血糖較為穩定的時候,可兩餐之間少量慢慢吃點西瓜(選對品種、遠離中心的西瓜肉含糖量較低),最好控制在每次2兩以內。

2. 少吃直接從冰箱拿出來的西瓜(尤其是胃腸道對冷刺激比較敏感的人,或是老人、小孩孕產婦等特殊人群)。

3. 不建議拿個大西瓜直接挖著吃,切塊或許是更好的控制量的方法。

4. 不建議有飽腹感時還堅持或拼命吃完西瓜,不管是避免浪費還是偏愛西瓜。

5. 盡量不把西瓜當水、甚至當飯吃。

6. 不買切開太久的西瓜,尤其當你不知道有幾隻蒼蠅飛過,或多少灰塵飄過時。

7. 不建議在飯前吃西瓜,建議飯後1個小時後再吃。

8. 不要在大量出汗後,馬上進入空調房,猛地吃很多冷藏後的西瓜。

reference: gigacircle
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